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本次活動特頒美食館勳章，實屬不易
大家千萬別錯過了這個機會

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煲仔飯

說起咱家的領導，真是沒得嫌
在家相夫教子，又燒得一手好菜
而女兒在她的陪伴下，能文能武
那些國技院的段證、年級狀元獎狀、國畫、漫畫
陳列在書房裡，似乎需要輪展了

有時候靜靜的看著她，
總覺得自己上輩子
一定是個大善人，一定燒了許多好香

否則，生活那能過得如此呢

我還覺得，這篇文章定要讓她過目一番

雖說功已歌德已頌
還是要小小的抱怨一下
這大中午的怎不好好做個飯呢
一個煲仔飯就想打發了啊！？

但抱怨歸抱怨
無論如何，這煲仔飯，真是好吃

說到煲仔飯
煲仔就是砂鍋、陶鍋、瓦鍋
用砂鍋、陶鍋、瓦鍋煮的飯
煲仔飯就是這個意思

用砂鍋、陶鍋、瓦鍋煮飯
這樣的烹調方式，早自周朝就有啦
當時宮廷食制八珍裡的首二項「淳熬」、「淳母」
即是將肉放置在米上燒煮後，並倒上油脂而成

當然隨著漢文化的擴散流傳
周邊國家也發展岀類似的烹調方式
例如韓國的石鍋拌飯、日本的釜飯及越南的鍋飯

煲