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一日台中急行軍,吃了三餐好的, /4x\}qvU 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, Z^kE]Ir#EV 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 A8-[EBkK 8~Kq"wrbu e,%|sAs[ )7 57 O#)1zD} 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派 AjK5x@\ 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, KA2>[x2 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 8pnD6Lp> *w0!C:mL& +[76 _EXy r#zcl)rbU 店內亂拍 wAHuPQ&_Q JSL&`
` I=!kPuw @2E52$zu 魂不見啦~~ ?I+{S hF'VqJS 魂在這裡啦~~~ iT'doF $_S-R
3L\ #)'Iqaq7 ^yW['H6V 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, d6n_Hpxw^ 不過這次太晚到了,可選的品項不多, :E9pdx+ 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 /EjXyrn2 coXg]bUKo gX"-3w \c2x
udU 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, #D9.A7fCc5 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, \,13mB6 i^DMnvV. 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ [FBS|v#T k[f2`o= 7r;16" J4+K)gWB 'V]C.`9c 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 qA>#;UTp {Z2nc)|7C k'8tcXs F\eQV< 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, 5aaM;45C 海味的來源之一,小柱貝
+jhzE% >haihT NtM>`5{? 30vxOkS 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 ]N 9N][n [H*JFK
px &g;!n&d zP v~ >Bbe 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 k2
Ju*W& UF-&L:s[ 七味粉我就沒有試了~~ t+v%%N_ o< @![P
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d7p$e=i 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 4EM+ Ye xt}.0dC!/% 完食~~ O}i+1 ,8r?C !m] Jg$<2CR& 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 DQGrXMpV0 FO*Gc
Z }||u{[ e|oMbTZ5m 窗邊雅座 {D[6=\F 'I>USl3 hI PA'&]piPl: |$\K/]q- 1["i,8zB 254V)(t^QM #@oB2%&X? 店名:麵屋秋鳴 VpJKH\)Rt( 地址: 402台中市南區文心南路715號 b? o 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 p6%V f 電話: 0978 085 768 O14QlIk 可內用可外帶 QF/ULW0G! <|l}@\iRX 'Q=;I M{ncWq*_j <&m50pq u)<]Pb})r D%
j GK m[eqTh4* -6+7&.A+ P4@`C{F5m (tYZq
86` 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, H$Kc~#= 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ oMN<jAU. v#x`c_ n~UI47 wH?)ZL yx
Om=V 基本款海鮮粥的用料 8xENzTR ^2-
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) ~Ykn|$_"I m%6VwV7U 各分店資訊 ?Kgb-bXB ,<IomA:q4 Nf([JP% 4 <<!fA><W 價目表 'S3<' X 0g[ %)C +%YBa'Lk /K|(O^nw 廚房一撇 c*r H^Nz di/QJrw
&jqylX @dv8 F
"v 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, ?JZ$M 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 g4A{RI e@vtJaSu ]mMJ6n 9:p-F+ 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 Aax;0qGbH l~"T>=jq3 KAnV%j jh/,G5RM9 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 BP9#}{kE %rb$tKk ~yJ 2@2I qt}M&=}8Q 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) (=^KP7 地址:台中市北區漢口路四段35號 "jAd.x?X7e 電話: (04) 2299-2949 qm$(_]R~` 營業時間:17:00~02:00 $A?9U}V#^ ,jRAVt+{N }sH[_%
) N[@H107` :V.@:x>id se x\dg< Ms|c"?se Qn8xe, l(NQk> w XSC=qg$
3q'AgiW 再度來到狸匠體系旗下麵店 d~~kJKK '$OUe {j< ^OiL&p;r e%[*NX/ 之前好像是診所 $Wj= V }T4|Kyu? }PJsPIa3j M/6Z,oOU 兩家店開在隔壁,同一體系 6 ]x?2P% ~uc7R/3ss K#+?oFo: {|u"I@M*O 這次吃的是牛庵,店內10個位置, ^i%S}VK 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, GS>[A b+ d#v@NuO6
h ]i#p2?BR h&i*=&<HP6 花開並蒂 yIL=jzm`7 O=3/qs6m
\I!mzo 0cycnOd 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, m}'_Poc 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 XX/gS=NE#. O#U maNj/ 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, ."+lij=56 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ 8)0]cX 0:v!' n.+'9Fj 生意太好,國稅局來查帳了? wS}c\!@<, o^/
#i`) :$"{-n Y_CVDKdcY 隔壁吞山郎的菜單 ~Y x_ 3 _4N.]jr5 mU-2s%X<.^ FPY k`D 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ tkctwjD /Q3>w -h R->x_9y-R
|4mvB2r 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 -iiX!@ _uO$=4Sd ,m<YSMKX AU\=n,K7 *Y(59J2 Y ]([K.I= +fk*c[FG 店內一隅 7z$Z=cs 2{h2]F Hi09?AX QH-CZ6
M 檯面上有冰水壺可倒冰開水 fi
HE`]0 2?~nA2+vm $YX{gk> :C_/K(Rkl 怕冰的也有常溫水 (C.
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7 m ~&
<'4Wne.z! 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 FFqK tj's kD#n/RBgf 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 W+i^tmj y[XD=j st)is4 0ZjT.Ep q8$t4_pF NAD^10 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 1)=
H2n4) y8$3kXh |1%%c
% 5$=[x!x 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 uJ2ZHrJ H7'42J@ \$_02:# "zcAYg^U 青蔥配麵,口感加倍 $jMA(e`Ye0 @_C]5D^J^~ [^
}$u[ TAUl{??, 4+hNP'e g!~SHW)l iAH,f5T 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 [k$GUU,jY lWc[Q1 ~Fb@E0 }! a
Y)vi$;] 也是白蘭地風味糖心蛋 %d+Fq=< c
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S 'aEK{#en TIJH}Ri $}(Z]z}O ; x~5,v5R^] Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 qA '^b
~ V<9L-7X 8 p-"C^=l Qp<*or@ 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 0cG[<\qT 地址:404台中市北區三民路三段75號 +~V_^-JG& 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 ]izHn; + 電話:0976646797 )r.Wge J~KO#` c$1u a>vxox) % 2e\"?y OD Yuv=<V IrZjlnht 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. YA,.C4=s 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, jP<6J( 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! 8d*S9p,/ 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 r#WqXh_uk 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! Oey
Ph9^V 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我, >aJmRA-C} 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! C@*x e r_6PV ;}6wj@8He L&+k`b 0i
}.l\ bDDP:INm. Ly(iq 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 (^~a1@f,J q2xAx1R`sV <,DMD t?&; 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ aO$0[-A +On2R&m imADjBR]
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