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一日台中急行軍,吃了三餐好的, (:}}p}u 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, VpED9l]y 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 +\>op,_9I TA~ZN
^xI GB)< 5I aTBFF TT&%[A+ 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派 zV"'-iP 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, &@D\4b,?nm 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 7~L_>7; KfQR(e9n df&.!7_R` 8<=sUO 店內亂拍 qga?-oz,<6 akWO
E}5# OLqynY ^RYq !l$ 魂不見啦~~ Ss\FSEN!/ y'O<*~C(X 魂在這裡啦~~~ *dsI>4%m @eq.&{& EIPX q A!R'/m'VG 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, X<g
}F[Y 不過這次太晚到了,可選的品項不多, + 7wMM#z 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 Ms-)S7tMz f|~X}R Sar1NkD# ]oC"gWDYu 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, +M<W8KF 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, A>_,tt
bc>&Qj2Z7c 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ ACpecG Ep3I*bQ
Y Gz(l~!n~a jWdZ]0m flOXV
白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 #er% q: h67{qY[J[ {@k
, e kU.@HJ[@j 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, Q2F20b 海味的來源之一,小柱貝 U=5~]0g 8]rObT9> W{~ y< `D ]EG8+K6 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 m)Wq*&,o 4&v&XLkb ab]Q1kD @jrxbo;5 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 6?[SlPPE1 .K`n;l
Vs 七味粉我就沒有試了~~ k"%sdYkb! zL'S5'<F| tD4-Llj6 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 L!,@_ }>V=J aG 完食~~ {dn:1IcN !!w(`kmn1 ]q4(%Q 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 KVUub'k G5 RdytK C%CgWO
`Xj GSd:Plc% 窗邊雅座 )d2:r 07a |f
!J-H) L4bYVTm| PsD)]V9%: o[i*i<jv- xEeH
Q7J c]bG5 店名:麵屋秋鳴 b#R$P]dr= 地址: 402台中市南區文心南路715號 UBk:B 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 -=5~-72~ 電話: 0978 085 768 .yFO]
r1aL 可內用可外帶 E> $_
$' O'{kNr{u
|=![J? 5FF28C)>/ w{So(AF '> n&3`r5 y6x./1Nb}< WWH<s%C } # L_R x%HxM~& l&:8 'k+%= 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, j+{cc: h"X 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ U^% )BI 9yWf*s< $ #2<f 6 +v:]#1 ` aF8|tc_ 基本款海鮮粥的用料 u86
PTp+ 9F?-zn;2s ,S(s 5??}9 各分店資訊 yWE\)]9 /!A"[Tyt MPy><J %*wE
zvt* 價目表 EltCtfm` -!O8V (v|<"
tv *" C9F/R 廚房一撇 %#eQN
~ CSq|R-@<U " zD9R4\X. EzjK{v"> 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, fjl9* 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 5|N`:h'9M j
s"5{w& /j4G} VwZ~ntk 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 %N&W_.F6 Zf<T`'_d J5HK1 /F~/&p1<\k 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 yt="kZ <OKc?[ Y,Rr[i"j C58o="L3S 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) "-dA\,G 地址:台中市北區漢口路四段35號 zNoFM/1Vb 電話: (04) 2299-2949 |pWu|M _' 營業時間:17:00~02:00 eI2HTFyT <bSPKTKL C~@m6K \y(3b# *.k*JsU~B =#y;J(>~| NW`.7'aWT UdM2!f R2-F@_
FjtS aEIz,^3 再度來到狸匠體系旗下麵店 42"nbJ 6?KUS}nRS [R%*C9Y d 6fo"k+S 之前好像是診所 )lS04|s ]3f[v:JQ WlvT&W
nYZ6'Iwi' 兩家店開在隔壁,同一體系 rM
A%By^L- uK"FopUJ4i 4aBVO%t E wFq1~ 這次吃的是牛庵,店內10個位置, w->Y92q] 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, !<=zFy[J.9 ~i?A! rnhLv
$ 1@t.J> 花開並蒂 W7
Iy _> eQ#i.
% a?r$E.W'& d!R+-Fp 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, nf"#F@dk 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 v:/!OvLe 1Xm>nF~ 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, s<!G2~T
另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ Ul]7IUzsu
a}FyJp (W:@v&p 生意太好,國稅局來查帳了? bRm;d_9zC j0{`7n zE$HHY2ovi q&v~9~^}d 隔壁吞山郎的菜單 7JQ4*RM "ufSHrZv /}U)|6-B vMou`[\WlJ 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ t}h(j| 4uoZw3
O hui
#<2{ `&q+ f+z 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 kGAgX
tE TCyev[( d
>)=| P`Ku
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ONQ ^lV}![do! m-Jy
4f# g*oX`K. 店內一隅 3R%JmLM+R9 vkGF_aenk 1K@ieVc mq4Zy3H 檯面上有冰水壺可倒冰開水 -9{N7H #
!O)-dyF :~8@fEKb{ :~"myn, 怕冰的也有常溫水 {z
5YJ*C >Df;1:U )GG9[%H! Bcv{Y\x;ko 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 W>w(|3\ (N&?Z]|yr 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 ,iao56`E |A*4Fuc& hv#$Zo< Sq,>^|v4&e w>X@
, ^\B4]'+^j 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 }W 5ks-L6 rMIX{K)'f wMCg`
rk <]G'& iv> 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 3^
UoK ^TZmc{i PA
ZjA0d 1gBLJ0q 青蔥配麵,口感加倍 em,1Yn? +zch e oCkG Ow> u!P! e6_8f*o|s Dmi.@. D%3$"4M7! 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 HEFgEYlO T\p>wiY2|F r@r*|50 =C,DR4xh 也是白蘭地風味糖心蛋 1-^D2B[- s|XWw<S
a S[$9_J f #Swc>jYc EmO[-W|2 dDl+ Ag\RLJ.KD Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 NX
%1L!
# tik*[1it N{g7 PCaFG;} 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 >H;m[ 地址:404台中市北區三民路三段75號 7Dssr [ 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 tgCp2`n 電話:0976646797 +~G:z|k )vOBF5 X1P1
$RdkR ] H;E(1iU [g@qZ5I. vA:ZR=)F 0B9FPpx? : 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. :kI[Pf!z 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, mz1m^p)~{ 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! t1iz5%`p} 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 uZ_?x~V/ 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! r0k:RJP 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我, ^pe/~ :a 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! <astIu Au 3v3cK1K@oE J|U~W
kW 1r.2bL*~jw bt1bTo rusM]Z AX{<d@z`j 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 Z-CA9&4Uh n)a/pO_ 8Wtr,
%82 34)l3UI~ 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ 7`L]aRS[ jl7> ^|h_[>
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