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一日台中急行軍,吃了三餐好的, fyoB]{$p8 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, ^DCv-R+p 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 Oj|p`Dzh lL+^n~g
TXOW/{B Dp |FyP_w EQ`t:jc{ 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派 r#Oz0=0u 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, DO,&Foh\ 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 S/:QVs >mDub
P s/&]gj" &^D@(m7>{K 店內亂拍 I!0+RP( GpQF* x EYD{8Fw- g[+Q~/yq 魂不見啦~~ ZJ}LnPr .Qw@H#dtW 魂在這裡啦~~~ D\&y(=fzf N'BctKL T-8nUo}i HnY"6gTNK 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, ^3s&90 不過這次太晚到了,可選的品項不多, ]mT}
\b 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 A
=#-u&l ?{P6AF-xcf KcF+!
;: r{jD,x2 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, !l~aRj-WZ 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, g~D6.OZU Gv3Fg[MA@c 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ /g7?,/vnZ T FA ]TprPU39 ^nZ2p$ ~TR|Pv 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 zi[M{bm M{RZ-)IC ?
Z
fhz 'm? x2$u8 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, fhWD>;%F% 海味的來源之一,小柱貝
FAl 6 u9~J1s<e y,
_3Ks G6bg ~V5Q: 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 Vxs`w ^b.
MR ?9 t"vO&+x Z6@J-<u 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 ^T
uEp$Z= ]+7c1MB(5 七味粉我就沒有試了~~ O +}EE^*a ]Wm ?<7H
&nw~gSe 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 !T(Omve) ;!sGfrs0$ 完食~~
r@UY$z M.^A` 80>!qG 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 {
S(T1ua $s!meg@s 7V``f:#d "
CoR?[,x 窗邊雅座 ,]qX_`qF .g?,:$`0D? nQ3goVRFP WN1-J(x6 C
P v}A bj{f[nZ d dV 店名:麵屋秋鳴 hkI);M+@6 地址: 402台中市南區文心南路715號 #vwXx r 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 kovzB] 電話: 0978 085 768 JAlsc]XtO9 可內用可外帶 74Wg@!P s\R?@ t+q`h3 <ft9B05* [&V%rhi xhS/X3<th Ls*=mh~IY 2=+ ,jX{ 4 Z)]Cq*3 XnOl*#P U#
B 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, R/|{?:r?:x 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ ^`?>
Huu<w HE'8 W RaO.3Q@. ]zY'w,?D\F ?\r3
_ 基本款海鮮粥的用料 }`FPe
~-i?= *4y r7~S5 }dl(9H=4 各分店資訊 R
L9BB. ^u,x~nPXg '|T= NZP,hAUK, 價目表 B[V=l<J _,~zy9{, 3zHiu*2/! gv-k}2u_ 廚房一撇 s'4p+eJ KIJ[ cIw CU_06A|} (B#|3o 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, mX_`rvYII 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 jXZNr |p
Y0IqO RoRVu,1 rd{(E 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 SbivW5|61 X_l,fu^C#$ DBDfBb jp`N%O]6 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 w[-Bsf
;Vt
u8f q(W@=-uDK [K- s\ 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) 6'zy"UkH 地址:台中市北區漢口路四段35號 >m!.l{*j>N 電話: (04) 2299-2949 q4=RE 營業時間:17:00~02:00 zPYa@0I
?2;G_P+ K e8cfd~c $n"Llw&) bHnQLJ V
"" R&0l4g-4> vxx3^;4p YSi
f`W! P+UK@~D+G cj
*4XYu 再度來到狸匠體系旗下麵店 y[rLk 9A!qg< u'p J9>sC
.@Cshj 之前好像是診所 %Z4=3?5B"9 V^i3
:' T\>=o] ./'n2$^3 兩家店開在隔壁,同一體系 ?da 3Azp IpxjP\ kZNZ?A<D :83"t-O8[ 這次吃的是牛庵,店內10個位置,
r "R\ 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, (1^(V)@ |*$_eb n6f|,D!? *&D=]fG 花開並蒂 -E7\.K3 25L{bcng KX`,7- ?x97q3I+] 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, K~]jXo^M 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 jo~Pr `upNP/,
我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, ks}o9[D3 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ \bfHGo= x3Uv& :-)[B^0 生意太好,國稅局來查帳了? H =jnCGk ]!N5jbA@ OBZj-`fq J c
z|IBsa* 隔壁吞山郎的菜單 jYkx]J%S %#,BvQz~ %04n,&mg hd\#Vh(H 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ K^bn4Nr \w3wh* y^Lw7 5kF5`5+Vj 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 _*9Zp1r iYf4 /1IG, FyEl@ }W <_![~n$H N5\<w> Li2)~4p>< c.fj[U|j 店內一隅 "{k3~epYaN 9M<? *8) ($wYawz ;IT^SHym 檯面上有冰水壺可倒冰開水 DQ)SMqOotw c nzPq\ oC
[g j*5VJ: 怕冰的也有常溫水 e([&Nr8h
\ *2IU"R fHigLL0B \&H%k 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 RA6D dqT~ C\{4<:<_& 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 !cZsIcIe xn"g_2Hi H2]I__t/u NQG"}=KA Lh}he:k+ wb}tN7~Y; 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 F!xK#~e sR6(8 aqB^ %e 0e7!_/9 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 YblRwic ;Y"J j Ol? 2Qy.2) +FiV!nRkZ 青蔥配麵,口感加倍 n'ro5D DB0xIP~i,? G<-.{Gx) Z8T{Xw6% 0pR04"`; ;Gi w7a) u7
mj 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 :.dQY=6I ~K[rQ B$bsh. h2q]!01XP
也是白蘭地風味糖心蛋 HiC\U%We ,'!&Z
* `#R$ #'T|,xIr-Q /$n${M5! 1Jahu!c? $\bH5|Hk] Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 @:[/uqL nXN0~,+ eYa gI ;cO0Y.V9l 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 +|.#<]GA 地址:404台中市北區三民路三段75號 {b?)|@)is 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 /EC m 電話:0976646797 _ReQQti[ zme:U![ 0h7\zoZ5 ESO(~X+ IQM!dC
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8y.yX[ eE&F1|8 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. {?C7BClB 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, {e~d^^N5 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! `<K#bDU;a 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 ;02lmpBj 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! l- X|3 , 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我,
(p. 5J 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! 4_mh 1t)6wk
N rh!4 1 K|B1jdzL gs!{'=4wT [J^,_iN[. 0QGl'u{F 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 *) wp b#P8Je`;9 `mMD e [p<L*3< 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ GL /\uq y|@^0]}%< ?XHJCp;f
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