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一日台中急行軍,吃了三餐好的, i\Q"a B"r 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, D`~{[cv)\ 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 iP?ASqo{ 5q_OuZ/6 Uh|__DUkh r)#"$Sm w[$nO# 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派
b\0
Q: 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, va/4q+1GfH 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 MkNURy>n& `2(R}zUHN D"] [&m `2mbF^-4 店內亂拍 t{S{!SF4
$Z%aGc* M}oFn}-T9a -IEP?NX 魂不見啦~~ @<TfA>*VJ X-N$+[# 魂在這裡啦~~~ S_ -QvG2 };|PFWs 5 *pN<S G>ptwB81KM 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, e9_O/i N 不過這次太晚到了,可選的品項不多,
&pY G 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 AIxBZt7{b gUszMhHX \Af|$9boHz >wS:3$Q 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, E#2k|TpH4 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, Qdr-GODx -z 5k4Y 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ .kKwdqO+zB FPUR0myCU L|1zHDxQ C94UF7al hHl-;%# 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 Gxa.<E^k BfE-s< -J7,Nw 4d._Hd=' 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, 6[|<
海味的來源之一,小柱貝 "QFADk1 AB&wn>q ;{q) |GRF ?!
_pP| 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 E e\-q )4_6\VaM //5_E7Ehu$ hCvLwZ?LF 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 #Xw[i +ZA\M:^b 七味粉我就沒有試了~~ 6BN(^y#-X vgW1hWmHJ Cz);mOb%M% 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 O-lh\9{'R OZ14-}Lr5 完食~~ U>-#(' ;ld~21#m 2[&-y[1 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 I;Fy
k70w; />. X+N D:vUy* lvJ{=~u 窗邊雅座 V\`=" 3pv1L~ ZI L8tLW09 r\ Yur >;r05,mc G{Enh<V DD$Pr&~= 店名:麵屋秋鳴 Ru')X{]25 地址: 402台中市南區文心南路715號 )zt4'b\)v 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 <$6'Mzf 電話: 0978 085 768 {BCjVmY 可內用可外帶 j"sO<Q{6% N5Mz=UgB JIKxY$GS EM
w(%}8w })SdaZ X|1YGZJ !K~$-jlT @d^h/w gI5nWEM0{ "3 oU
(RA MVd
3* 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, :@Dos'0Px 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ 'I>#0VRr :Sn3|`HDm FYS83uq0 [=F
|^KL Jo$Dxa
z 基本款海鮮粥的用料 6SO7iFS 6%INNIyAWa +*{5ORq= +mOtYfW 各分店資訊
F-,{+B66 @CI6$ (#
iM0{ \\Tp40m+ 價目表 "[S
6w gbf=H8] LhRe?U\ *+Q*&-$ 廚房一撇 E(LE*J Vot+gCZ %ys}Q!gR kD7(}N8YR 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, aB!Am +g 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 Z|S7", 32P ]0&_O gK\7^95 ZKPkx~,U[ 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 ~R
AH -] 2I7` u`@FA?+E1
NT/B4'_@ 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 swL|Ff`$ k\%v;3nBK <u wCP4E .LR>&N _U 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) Z?'|9FM 地址:台中市北區漢口路四段35號 ea>\.D-S 電話: (04) 2299-2949 1W<_5 j_ 營業時間:17:00~02:00 T@Z{KV"S M
F: Eu 0w. _}Cz xumv I{
"1Aus NP*0WT_gB oa !P]r G@!9)v]9 1^^D :tt Q 9<_:3 >D62l*V C) 再度來到狸匠體系旗下麵店 r!,V_a4n f.^w/ GJO/ @2*6+w_Ae Kp8T;&<Iay 之前好像是診所 s2=X>,kz? S9oGf Rj`Y X0?+ S`w)b'B!M 兩家店開在隔壁,同一體系 5305N! C
P{h+yCj 4:g:$s|SE[ }8#Czo jt 這次吃的是牛庵,店內10個位置, w/6@R 4)p 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, j)qh>y) {U-EBXV Mu%,@?zM^/ VW`=9T5%@ 花開並蒂 AI; =k
F
&}V65 ~U+'3.Wo s9Z2EjQV 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, 8:fiO|~% 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 >;W(Jb7e mDfWR 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, 6E]rxps}" 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ zAUfd[g ".D +#
2Kl j~q`xv+R 生意太好,國稅局來查帳了? eCd?.e0@j D/UGN+ _I4sy=tYXK Dx'e+Bm 隔壁吞山郎的菜單 c iX2
G 'v
X"l JvaaBXkS\ a"aV&t 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ l:f
sZO4 ayp}
TYh* cyNLeg+O* Q2?qvNZ 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 Q~_x
%KN/` }L9j`17 lej{VcG _s8_i6 Y ;xwQzu%M>5 {H2i+"cF ( mlc']F 店內一隅 UXHFti/A< _yUFe& [=+/ i>2_hn_UR 檯面上有冰水壺可倒冰開水 g"Bv!9*H Kx0dOkE eVXbYv=gJ@ f
lB2gr^ 怕冰的也有常溫水 .SN]hLV5 !&[4T#c
X2v'9 x Z]BRMx 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 gBu4`M e.V){}{V 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 |e&Kg~~C T`sM4 VWqU 9MxGyGz$ hgGcUpJy? mGvP9E"& vN
GvEJ`qn 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 ( Iew%U W:\VF
Pf2 gzF&7trN +E4_^
牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 YSyW '~!b PAkW[;GSDh 7I|Mq Sdp1h0E}7= 青蔥配麵,口感加倍 M.xEiHz cqudF=q Hr$5B2' .U_=LV]C $hio(
mz1g8M`@[D T*m21< 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 &bQ^J%\ 9"S3A EI '! (`? UB}mI0/w 也是白蘭地風味糖心蛋
u:ISwAp hM}2++V l<0V0R( }g?]B +0 X6RM2 . {I7sUQ =%LS9e^7D Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 7Y/_/t~Y qM+T Wp 8@-US ,| k"J?-1L 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 zVu}7v() 地址:404台中市北區三民路三段75號 OK=t)6&b 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 ^-ZqS 電話:0976646797 Wm 61 s/V[tEC*z )1/O_N6C ^gG,}GTl 3$Je,|bs YC~+r8ME$j F/8y p<_r 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. 6]VTn- 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, iYnt:C 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! x>cu<,e$d\ 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 k4v[2y` 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! \XC1/LZQ 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我, c{
~*\& 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! *"@P2F& v&Kw
3!X#E eC?N>wHH /1*\*<cs 4y'REC ":OXs9Yg 5zU$_ M 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 9V~yK? -UO$$)Q o&=m]hKpQl P+[R 0QS 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ 8MIHp[vm% Ne%X:h T~la,>p|}
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