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一日台中急行軍,吃了三餐好的, _S[H:b$? 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, Uarb
[4OZ 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 'Hg(N?1" }l/md/C0 KW09qar _3E7|drIX $""[(
d?0 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派 _A,m@BCz 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, YF"D;. 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 *<UQ/)\ A ssf
f;
h{! @^Q mrJQB
I+ 店內亂拍 5P! ZJ3C m}XI?[!s "[8](3\v $nVTN.k 魂不見啦~~ kY|_wDBSb\ p$ko=fo-*_ 魂在這裡啦~~~ S:5Nh^K !98s[)B: ,4\vi| ^GbyA YEp 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, HU'd/5fun 不過這次太晚到了,可選的品項不多, @wg*~"d 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 Y,8M[UIK $HH(8NoL NLdUe32A >S~ #E,Tg 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, >GjaA1, 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, FVSz[n <Ei|:m 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ We9mkwK7C bH
=5[ `$i`i 'S )jH"6my_ XJQ[aU"[]N 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 +EpT)FJX J#D!J8KP7 U{;i 864:} h?TE$&CL? 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, rdC(+2+Ay 海味的來源之一,小柱貝 Q!"Li nc3 1X 'rg
$%M*( 9<Bf5d
免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 kL&^/([9 v/^2K,[0> y /PEm)=Tt @^P=jXi< 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 Z^h4%o-l{ $zdJ\UX 七味粉我就沒有試了~~ J>+Dv?Ni$ $EtZ5?qS fkx
9I m4 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 X-ml0
=M[ <oR Nd3d 完食~~ 0h; -Yg Ii"cDH9 F"bbU/5 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 ./6L&?*`~; aMHIOA%Kh W0?yPP=. J%}}(G~ 窗邊雅座 }vm17`Gfy nmgW>U0jZh YZoH{p9f yEz2F3[ S `*~:nvU $GYy[-.` ]];7ozS)X 店名:麵屋秋鳴 31_5k./ 地址: 402台中市南區文心南路715號 r%o!P` 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 hTy#Q.= 電話: 0978 085 768 7?kvrIuY& 可內用可外帶 un\"1RdO \Q3m?)X=Gd ir\ bG5c~ .t["kaA O4}cv D
m5UQe ly{~X + W +
<~E (C. 1'<] #cApk 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, 3FS:]|oC 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ ha(hG3C HFf|
>&c& @@I2bHyvb m=n
V$H 1dKLNE 基本款海鮮粥的用料 ZkK +?:9 Ru
sa
&#[ ZLO_5#< W58\V 各分店資訊 Xe%n.DW m 8HWY]:|oh $i3/||T,9 9J1&g(?>- 價目表 7u!p.kN t%=ylEPW [,fMh $t "PlM{ZI\ 廚房一撇 Et7AAV*8g
r_o2d 8 5 :AAqMa GHoPv-# 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, air{1="<- 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 +]AE}UXZoh "cti(0F-d LxG :?=O. n ,H;PB 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 N-5lILuJJ ~JBQjb] v[~ U*#i wlkS+$< 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 1*=[%
d7 Q
}1PPi, ]zD/W%c i/WYjo 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) D'</eJ 地址:台中市北區漢口路四段35號 #$#{QEh0} 電話: (04) 2299-2949 M.t5,NJ 營業時間:17:00~02:00 t<$yxD/R {9)LHX7dN B\4SB VGe/;&1h |&C.P?q $<T)_g xo?f90+( (I\aGGW :yO)g]KF H,?AaM[V 2o{Fp7l 再度來到狸匠體系旗下麵店 IoA"e@~t ofN|%g / ##FN0|e& &;,w
}) 之前好像是診所 Z|3l2ucl bluC P| *X,vu2(I-= C
YnBZ 兩家店開在隔壁,同一體系 r{Xh]U&>k /LJ?JwAvg5 f9#B(4Tgi BPC$ v\a 這次吃的是牛庵,店內10個位置, <}B]f1zX 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, <]"aP1+C `33+O
W m,8A2;&,8 WT!%FQ9 花開並蒂 k :af F!.@1Fi1 om@` NW ydBoZ3 } 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, &?x^I{j 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 Inr ~9hz v6iV#yz3( 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, 'e0qdY` 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ Mc{1Cdj ;g
?5V yzXwxi1# 生意太好,國稅局來查帳了? lK}F>6^\ eZf-i1lJ z07!i@ue~ !dmI}<@&k 隔壁吞山郎的菜單 1{"e'[L Lw-)ijBW LkJ3 :3O b7HS3NYk 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ IDcu#Nz` (swP#t5S 0*h
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/!e JTdK\A>l 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 KLbP;:sr "i9$w\lm {T=I~#LjMI wGw}a[a F4d L{0;j oXfLNe6>L t t#M4n@ 店內一隅 g_.BJ>Uv hC~lH eH U<o,`y[Tn 00<iv"8 檯面上有冰水壺可倒冰開水 wgI$'tI ~/
"aD KWU#Swa` 6\'v_A
O 怕冰的也有常溫水 5P+3D{ V .$< |