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f4 S@lyYF
$ Jm2,Yv
1.前言 hPxI&
:N
`&_ k\/
ge?-^s4M
<~M9 nz(<
本次承蒙XXX大哥力薦, l,u {:J C
V@:=}*E
CLfb`rF
以及 $-]setdY
^,K.)s
d&bc>Vt
OOO,swingtp,chern9999,小李飛屌,hhcfree Z]TVH8%|k
洗癢癢,柴狼,sprite,世外桃源,chern9999
n ;5?^Un%
拉拉熊,最大的神,duncan902,aniki LtztjAm.
vB5iG|b}
+&,\ J9'B
等諸位大神級前輩支持厚愛, t4@g;U?o
得以晉升黃金VIP,實在是萬分感謝 Q) Bo Wd
j dhml%pAd
f*vk1dS:*3
雖然小弟貪吃成性, mzB#O;3=
不過才疏學淺,拍照手抖, LDEt., 6i
在分享美食文上實非擅長 k6 L373e#Q
#>jH[Q
. p9h$z^
但此次大魔王睽違五年, P$/A! r
再次舉辦黃金VIP晉升, rp#*uV9;
小弟也不好再藏拙, X&s\_j Q
也只好將疫情前後到東協幾國到處亂吃的食記羅列如下, R0mT/h2
對同期晉陞的6位新科黃金戰士表示賀意 \~t~R q
' 1'1T5x~
^3|$wB=
bM^A9BxD
2.台灣 a RKRy
KOEi_9i}
DD 5EHJR
~e< 't4
在疫情期間台灣到處風聲鶴唳, 0t/y~ TrBY
除了從東南亞食材進口管道被嚴加控管, K4/P( *r`
三不五時路邊的小吃店還會被警察抄牌, eBTedSM?t
連進店吃碗雞肉河粉也要實名制登記 7(8
= )l: ^+q
"!Oh#Vf
搞得到處價格飛漲不說, oHXW])[
店大欺客的現象更是比比皆是, UUf1T@-
譬如點了菜單上照片精美的芹苴嫩雞, c9TAV,/fF*
結果來的卻是燉了50年還爛不了的鍋底橡皮老母雞 bNjaCK<
fC GDL6E
?VZXJO{^
還好有五木嫖海明燈歐巴隊長羊大的無私相挺, (vsk^3R[6
才能在黑店遍地的餐館裡找到相對良心的好店 T 0v@mXBQ
$;i$k2n:
60%~+oHi~
像是吃飯前不用自己洗手, T:%wX9W
雖然有一些些油膩, Xb@z7X#O!
但與香料結合很好的緬甸咖哩雞 FP9<E93br
gQd=0"MV
sQ:VrX wP
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. y7)[cvB
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. hf^`at
RrU~"P1C
k\&IFSp
還有每日限定供應數量, \1`D
aQp7
服務到位肉質鮮美, n+\Cw`'<H
鋒頭一時無兩的佳記河粉 1X"H6j[w
ICCCCG*[
# 1dTM-
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. B%rr}Ro1e
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. H"GE\
Be>c)90bO_
EXW
6yXLV
為了表示在疫情期間仍然有美食可吃, XBWSO@M'
不至於餓到向敘利亞難民一般皮包骨的謝意, O4d^ig-xaH
小弟只能向隊長學習, R c:cVK
奉上蝦殼照gogogo o*wC{VP_
";?C4%L
2@m(XT
(
 v8[ek@
 zNr_
W[
76_8e{zbr
fFZ` rPb
但仔細想了想, ,gL)~6!A
這樣對於風流倜儻的哈狗鄭伊健大哥來說, -=[o{r`
敬意實在不夠, BRU9L S
於是只能跑到山上補拍了龍蝦殼照gogogo, .`Old{<
致上最高的謝意 C+(Gg^ w
Z>Kcz^a#
\LoSUl
i
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 #!=>muZt
a[P>SqT 4`
F {*9[jY
jU4)zN/`r
3.行前 G9'YgW+$7
+ersP@G
vi! r8k
w] 5U
好不容易等到疫情風頭暫緩, 8~s-t
忍受不了台灣黑店橫行之下, %YvSHh;c
於是收拾起行囊立馬奔向機場, *4 hOCQ[
\/'#=q1
z)W#&JFF
可能是小弟小民工貪便宜, -4y)qGb*?
買了便宜機票的關係, !: EW21m
一入關就被熱心的阿姨帶到角落, Qk~0a?#y5
塞了幾個微波加熱的難吃餐盒 $ - fj rQ
~Miin
34m' ]n
 Q9eYF-+
 m['v3m:
 01-\:[{
 jWv3O&+?X
{GX
&)c4
))CXjwLj;
小弟眉頭一皺發覺這事情並不單純, t.>te'DK/
行前明明羊大吩咐只要報上他的名號, n$m]58w
在機場絕對是通行無阻啊? ??\*D9rCn
Mdlt zy=)L
w*6!?=jP
於是起身跟想跟阿姨問兩句 k{}[>))Q
"你好,我朋友洗..." #zSi/r/= 1
9#s95R O
TM/ |K|_
沒想到話音未落, B'KXQa -$O
兩個貌似陳加玲的彪型大媽, 9o_ g_q
便一前一後的把小弟帶進了小黑屋, P$(WdVG
D,GPn%Wqi
<r7qq$
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. #.MIW*==
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. L.T gJv43
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. ?HEtr X,q
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. p;n3`aVh
zO).<xIq+
n $O
.>
這時突然眼前一黑, mV**9-"
醒來時已躺在不知名的酒店床上, `u p-m=zA
望了望四周只見桌上擺滿了盒子和一張紙條 9
N*S-Po=
"羊羊好朋友,黃金級尊榮" y,y/P yN)
5Aa31"43n
o&hKg#nO83
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. J:g<RZ Z1
Z/NGv
+B` 'P9Zk@
打開房門只見地上擺著東京知名料亭監製的鵝肉幕之內便當, z,}c?BP
上面還貼著ubereats的單子 &e HM#as
"羊羊好朋友,住宿享早餐" [$1: &!(!
{m_ A1D/_
[U%ym{be ^
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. M!&_qj&N,
Z0( ) pT
;"d ,~nLn
邊吃著精緻便當, `Ct'/h{
一邊感嘆著什麼會幾國語言, ;<bj{#mMv
有那些什麼亂七八糟的會員, "o^bN 9 =
還是不如羊大的人面廣啊 nl)_` 8=
C;d|\[7Z
/`4v"f0V
r&%gjqt
4.泰國 ]/ZA/: Oa+
e9z$+h
G!!- +n<
gJ FR1
一走出酒店門口看見到處都是泰文招牌, r6F{
連一個字都看不懂, >+
Sv9S
隨便找了兩家路邊攤吃了打拋豬肉飯加蛋還是吃不飽 RI[ 7M (
}J+ ce
F.~n
 )){PBT}t]
 zqHpT^ B?
pIID= 8RJ.
[|:QE~U@
於是趕緊拿起電話跟泰國美食專家3P大哥求救, [ 5CS}FB
"大哥,曼谷哪裡有好吃的餐廳啊?" :"OZc7
~
"出捷運站直走左轉,巷子子裡招牌最亮的美食街走進去, _KSfP7VU
1樓的O記燒鵝,皮薄多汁,保證上癮..." A6?qIy
Aj8l%'h[
_" ?c9
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r,` Z.A
ShL1'Z} ^{
一試之下果然不假, X[GIOPDx
皮薄多汁,鵝油肥香,連香港的什麼鏞記,甘牌,一樂都比不上 86;+r'3p.
立馬再點了一盤下庄 G*P[z'K=
(*Gi~?-
RL7C
YB
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ffm G~$Yh_
IZ4W_NN
香,真香 eW\?eq+ `A
吃完走出店門還是意猶未盡 Ph(]?MG\_
散步到2樓時忽然被拉到了一家小店 PtQQZ"ept
說是有特別稀有的俄國混種雞, k%EWkM )?
還曾經空運出口到上海和東京, egZyng
pB
NqiB8hZ~
w8AJ#9W
看著金黃香酥的烤雞在爐架上轉著轉, wb(*7 &eP:
不由自主的點了一客, o| z
+ !,
味道果然是米其林等級的, ^?$D .^g
\]Y\P~n
@wd!&%yzO
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Ez zTJ>
O{lIs_1.Z
但沒想到想上個廁所, 8yHq7=
用個吸菸區, ~/^y.Ss WM
拍個食記用的照片, /[\6oa
居然都還要額外收錢? <u6c2!I{
g8%MO hg
4mEzcwo'
這時腦裡才突然想起蜜蜂大哥曾經提醒過 >X;xIyRL
"2樓史翠普烤雞很欺客" 8q_1(& O
唉,果真不假 r5f^WZ$-
. o-0aBG
C/mg46
v2W
帶著惆悵的心情走出美食街, I V)^;i
在路燈閃爍的暗巷中來回踱步, pY^pTWs(
忽然想到曾經在吃播看過, ]*bAF^8i
附近一家歐美食客很推薦的報到燒臘 G wgFi@itN
k-{yu8*';
#=X)Jx~
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. #^ 5a\XJb
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\LOKf
n?y 'c^
走進店裡果然大部分的燒鵝都選得太大, Dl0/-=L
點整隻的話應該8成吃不完, F{TC#J}I%'
於是找了許久, ?cqicN.+6
終於在廚房的角落找到一隻尺寸適當的, gJ]Cq/gC
要店家切了份下酒, P YdIP\<V
味道倒是不輸O記 5 ."5IjZu
U8 Z~Y}29
\\Y,?x_0T
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TF BYY
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Vh 2Bz
這時突然想起牛奶哥一直說什麼5K Nasi Goreng, hmc\|IF`
一直吃燒臘烤雞被知道肯定又會被念 /6Y0q9
只好跑去點了一串2k烤雞肉串拍照交一下差 R
^HohB
77+
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6{5q@9F
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mG0L !5
uK$=3[;U/!
沒想到這時卻接到歐巴的電話說什麼, dVvZu% DFp
"阿蛇土雞城很多實習廚師兼差,現抓現煮很新鮮啦...巴拉巴拉" ZrFr `L5F;
沒想到疫情之後過期食品改標照賣,
Bx+d3
居然連生過雞蛋的老母雞也拿來假裝嫩雞,相當的糟糕 pgC d
?g5iok {
4BH tR017r
5i^ `vmK
5.越南 `2>XH:+7F
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%-
\|v `l{
aL88E
 \s,Iz[0Vfz
 7@FDBjq
3}08RU7[!
)\8URc| J
帶著惆悵感傷的心情坐在機場吃點心, yPSVwe|g
正當想著不知道要到哪裡探店時, U$A/bEhw
突然想起前陣子有位熱心公益, x:p}w[WM
不辭辛勞到偏鄉遠地教數學的3X大哥, tJff+n>
曾經到越南上山下海, 'P+f|d[
想必對美食一定相當了解 I4rV5;f
H4
ojX%R U
l+t #"3
 ;?0_Q3IML
_B}9 f
k}X[u8A
沒想到一到疫情前的山雞放養場, xM%
pvx.'L
居然因為違章建築被拆除的關係, 9H>BWjS
剩幾戶人家在後院養著待宰老母雞, +e U`H[iu
只好抱著遺憾的心情在寒冷的天氣裡去吃牛肉火鍋 ?2/ uSG|
+
Dd"41
v 5B"
A"N
n;%y
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-RGPt D@
Y=9q J`q
這時熱心的3X大哥飛鴿傳書告知, F@<O;b#Ip
原來山雞放養場因為沒客人加上建設局取締, dl:-k r8
因此搬到深山裏面,只是規模小很多 it~Z|$
~
W@X-
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)Ea8{m!
\WcB 9
搭上車循著地圖到了半山腰,
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T
果真是意外的驚喜, 4b]_
#7Qm
放山的土雞肉質結實彈牙, Yhe+u\vGs\
但是得要自己下車現抓, F#B5sLNb
一不小心可能就會被啄得滿身傷 sA3UeTf
U{"f.Z:Ydo
%06vgjOa (
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. c&
3#-DNI
F%Kp9I*
Mxo6fn6-46
只好忍著渾身的傷痛坐著車, h!v/s=8c
來到了一個不知名的小漁村, *
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r?\|f:M3
)AJ=an||5
 TiQ^}
5~M
GYd]5`ri
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喝著啤酒吹吹海風, !Qcir&]C>
和友善的旅館員工一起吃飯, ]dq5hkjpU
8-ZUS|7B
@ ^'$r&M
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 Ssw&'B|o
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夜宵吃點河粉安南雞飯什麼的, U~wjR"='
JIMWMk;ot
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. BMpF02Y|4
M'DWu|dIBA
sX iv,
過了幾周才終於把傷養好, Xk ?R mU6
這時常駐朋友為了慶祝小弟康復, e{0L%%2K
除了去吃烤肉配椰子酒之外 x~EK Goz3
tfA}`*$s
%k q ^]S2O
 H'Ln
P>@n#
 8bt53ta
;T>+,
9#B
x]wy
當然也少不了知名的西貢櫻桃雞, ;gUXvx~~r
與越南其他處處喊漲的餐廳比起來, 8 aZ$5^z
這裡價格倒是相當良心沒有調整 Pxqiv9D<R
+}
U2@03I
~,gLplpG0
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u H\w.
4%J|D cY2
隨著離開越南的時間越來越近, 5,R`@&K3D
小弟儀式性的到河內最出名的港式飲茶富都酒家吃最後的晚餐, NF mc>0 -
一拿起菜單發現怎麼又漲價了, @c Igxp
這時腦海又響起歐巴的聲音 LWD#a~
"老雞白吃米不知米價" 2d 8=h6
6{.J:S9n
!R6ApB4ZI
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@Q
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`eC+% O
;Xu22f Kh
只好忍痛透過關係在廚房裡找了找, 8+ >\3j
沒想到都是美食家隊長愛吃的燉湯用老母雞, 5ITq?%{M
最後在威脅廚師要找牛奶哥來水淹廚房之下, ^)0 9OV+hF
才終於拿出私藏的現烤嫩雞, 5kn+
>{jh`
不得不有一說一,皮滑肉嫩, +
xp* ]a
甚至連筷子都夾不太住 _ B[ WY
.,M;huRg
L M
/Ga
#ib ^Kg
6.菲律賓 c+2sT3).D
NAJVr}4f
7Cy<m S
W5Zqgsy($F
雖然菲律賓的食物常被台灣人評價難吃, Xa,\EEmQ
而實際上去過的朋友也說不合口味居多, -zKxf@"
食記可信度最高的隊長也表示雞肉太老, Q'K$L9q
90%都是用老母雞煮到慘不忍睹, _mk5^u/u
點全雞吃到一半還會被服務生收走, 1TZPef^y
+s~.A_7)
\|t{e8}
但經過小弟探店之後, f4"4Z
V
cr
還是找得到一些可以入口的野味, pj;
I)-d/
譬如說在鐵鎚養雞場也能找到, LuS+_|]x
小農戶出口日本品質的有機山雞肉 k ZxW"2
iSiDSeW8
rwgsXS8W6
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. YeyGN
mmP U
Pl78fs"L@
或是龍記鹹酥雞用中式調味, ]?&FOzN5$P
整片不切,肉汁滿溢的家鄉味雞排 D:JS)+]
/:p8I6;
:1;Q(9:v
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. bfdVED
p/*"4 -S
#epy%>
當然也少不了小弟愛店之一的半莊手扒雞, p `P~i&_
時不時會搞一些姊妹雞,噴汁雞,奶香雞,櫻桃雞什麼的噱頭, p bLGe'
上菜前還會弄個不一樣的餐具裝盤 d~Mg
vh'
S
GM!#K
78]gt J
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. P^i .La,
E\$C/}T
d#>y }H9
譬如這道姊妹雞雖然較油一些, &z
@~B&O
但是切成拼盤來吃也是相當下飯 CT*,<l-D
h}&b+ 1{X
<kb
yZXV@K
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. KOSQQf
o
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. ; `UecLb#
Y b:pAzw6
tsv$ r$Se
這道帶卵雞則是重口味的老饕最愛, Lgi[u"Du
在菲律賓卻是平價享受 @cv{rr
T)SbHp Y
&&7r+. Y
Oy_ c
7.印尼 f*fE};
&HDP!SLS
LchnBtjn
&tE.6^F
雖然牛奶哥表示
>|*yh~
"到雅加達不要再吃中餐了, 'jjb[{g^}}
鐵X路夜市什麼都有, Yc;ec9~
5K炒飯配可樂" n7l%gA*
RiR:69xwR*
e;ty !)]
 >EP(~G3u
4["&O=:d
s| -FH X
(
u`W!{1\
但是在氣候炎熱的雅加達, lZWX7FO'
小弟還是不習慣吃飯沒有冷氣, OYmi?y\
大部分時間還是到有空調的餐館尋食, , Z ~ ;U
譬如在早安美雞城都習慣點個套餐 hfrnxeM#~
TH?9< C-C
+sZUJ
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CSeOR
IIz0m3';+
}roG(
皇家雞排堡 '{[),*nC n
2Z/K(J"&J
MGt]' }
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L*JPe"N -e
;>"nn
VW
洛杉磯辣雞堡 P Sx304
g/Wh,f3
n&Y k<
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IL!=mZ>2O
kXc25y'blP
美衣蛋餅 Q0cRH"!:
Y(6Sp'0
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M客雞塊 RBGX_v?
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中午再到經典醉雞點一份, jC, FG'P
峇厘育肥雞胸肉開味 G|u3UhyB
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晚餐先到旅行炸雞點椰汁炸雞開胃 -kj< 1~YW
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再叫一份秘製爆汁炸雞收尾 d"Q |I
xN"Z1n7t
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. /Cr/RG:OX
E~hzh /,34
slW3qRT\k
當然宵夜要到有產銷履歷, Mi7y&~,
每隻雞都有編碼追蹤的的M記烤雞用餐, (ywo
a
吃上一份蜜蜂大認證的珍瑪琪烤雞 KeBQH8A1N
q/ &y*)&'O
8im@4A +n`
 /VTM 9)u
j 6)Y
bKbp? -]
最後臨行之前, 2#5,MP ~r
再到T3唯一冷氣比較正常的新餐廳再吃一盤炸雞, nCxAQ|P?
打完收工 C !x/
^gw
4? (W%?
8;\sU?
在此再一次感謝諸位前輩大神的厚愛, 2 WBq
推薦小弟這次晉升黃金戰士, /Z%>ArAx
也恭喜6位實至名歸被晉升的同期, I!: z,t<
更祝耐心看完這篇長文的讀者 4Yjx{5QSAG
能夠大吉大利每晚吃雞 y2yKm1<Ru<
$#NQ <3
|
